Eierlikörtorte

Das war mein erster Versuch zu Ostern. Für einen ersten Versuch war es richtig lecker!

Viel Spass beim nachbacken.

Zutaten:

150g weiche Butter

75g Puderzucker

6 Eigelb

100g geschmolzene Bitterschokolade

125g gemahlene Nüsse

6 Eiweiß, 75g Zucker

125g Mehl

2Tl Backpulver

Belag: 200g Sahne, 1 Päckchen Sahnesteif oder Gelatine, Eierlikör, Schokoraspeln

Butter, Puderzucker, Eigelb und Nüsse mit der geschmolzenen Schokolade verrühren. Anschließend mit Mehl und Backpulver vermischen.

Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker unterziehen. Alles locker vermischen und in eine Springform geben.

Bei 160°C (Umluft) eine Stunde backen. Gut auskühlen lassen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif sehr fest schlagen. Die ausgekühlte Torte mit der sahne überziehen, Eierlikör darüber verteilen und mit Schokoraspeln dekorieren.